Blau, blau, blau blüht der Enzian, so ein deutscher Schlager. Es gibt aber auch rot- oder gelbblühende Arten. Die Wurzeln des gelben Enzians haben es in sich: stark bit-ter schmeckende Stoffe, die die Speichel- und Magensaftsekretion anregen. Deshalb kann Enzianwurzel - als Teeaufguss, in Tabletten- oder in Tropfenform - bei Verdau-ungsbeschwerden wie Appetitlosigkeit, Völlegefühl und auch Blähungen helfen. In Fertigpräparaten ist die Enzianwurzel häufig mit anderen Heilpflanzen wie Tausend-güldenkraut, Pomeranzenschale und Wermutkraut gemischt.